Traditionele Koreaanse gefermenteerde drankenserie
Inleiding
De Koreaanse traditionele gefermenteerde drankenserie is een functionele drank ontwikkeld op basis van unieke Koreaanse natuurlijke ingrediënten en traditionele fermentatietechnieken. De belangrijkste grondstoffen zijn citroenen uit Jeju-eiland en magnoliabessen (omija) uit de provincie Gyeongsangbuk-do, en het product wordt vervaardigd via een koude rijpingsfermentatieproces dat minstens 30 dagen duurt. Melkzuurbacteriën en polyfenolen die tijdens de fermentatie worden gevormd, zijn bekend om hun bijdrage aan versterking van het immuunsysteem en bevordering van de spijsvertering.
Het basismodel is een puur citroenfermentaat, kenmerkend door zijn frisse smaak en aroma, en is populair onder algemene consumenten. Het middenmodell is een mengsel van citroen en omija in een verhouding van 7:3, wat een evenwicht biedt tussen zoete en zure tonen; het heeft een hoog gehalte aan antioxidanten en wordt daarom gewaardeerd door consumenten met aandacht voor gezondheid. Het topmodel is een geconcentreerd omija-fermentaat (100%), dat gedurende ten minste zes maanden langdurig gerijpt wordt en voornamelijk wordt verkocht als cadeau of voor speciale gelegenheden.
Alle producten beschikken over certificering als functioneel voedingsmiddel van de KFDA en worden geproduceerd volgens het principe van geen kunstkleurstoffen, geen toevoegingen en geen conserveermiddelen. Het verpakkingsontwerp combineert motieven van traditionele Koreaanse woningen (hanok) met moderne esthetiek, met als doel de schoonheid van de Koreaanse cultuur wereldwijd te promoten.



